„Rasul este cel mai luminos acolo unde mancarea este cea mai buna.” – Proverb irlandez
BUN VENIT IN BUCATARIA MEA! SPER SA-TI PLACA CE GASESTI!?
Ciorbe. supe, sărmăluţe,
Sosuri calde, chifteluţe,
Pregăteşte iscusit,
Că e meşter la gătit.
Imi aduc aminte de vremile acelea in care familia era mereu in jurul mesei,de veselia ei,de credintele casnice,de obiceiurile traiului …iar moldoveanul era un om vesel,cu inima deschisa,ca si casa…unde cei veniti se cinsteau cu un pahar de vin ori de tuica,cu un covrig si o maslina..,asa erau acele timopuri ,fabuloase… !
A.R.
Anitanna's Blog la Cafeneaua "Trandafirul rosu" 
Scumpa de tine! Tu ne, ai adunat și bine ai făcut. Te îmbrățișez cu drag.
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Plimbati mousul pe spatiul liber pentru a vedea ce scrie…..
ApreciazăApreciază
Salut dimineata si pe toti si pe toate doamnele care trec pe aici…
Cafeaua,ceaiul….
toate va asteapta, gandurile de bine,imaginile,poezia,muzica..totul este doar pentru voi…
Ai zambit,astazi?
Atunci,poate ca o faci acum…!
Sa fii iubita si iubire ca sa mangai,alini si infrumuseta si alte suflete….
E marti,e putin vant SI GER – 7 GRADE… O VREME MOHORATA ..,urata si capricioasa..ca deh este o zi de marti si de iarna…a 25-a din anul din care au mai ramas 340 de zile…dar nu cu cele trei ceasuri rele in ea,ci aici,la noi in cafenea, e cu triumf,liniste si bucurii ce sper sa ne vina pe parcursul zilei care ne sta in fata….
Doamne ajuta-ne !.
Azi,pentru suflet va pun o poezie….
De trup ne ocupam mai jos…
Dormi, scumpa mea, şi nu te teme,
Nu-i nimeni, nimeni n-a venit.
Parfumul doar din crizanteme
Te-a mângâiat şi te-a trezit.
Sunt uşile de mult închise,
Perdelele le-am tras de-a rând.
N-am mai lăsat întredeschise
Decât ferestrele la gând.
Nu tresări, nimic n-apasă,
Nu-ncearcă nimeni la uluc.
Nu calcă nimenea prin casă,
Sunt orele, care se duc.
Nu te-nfrica, e noaptea clară,
Iar stelele-au ieşit duium.
Nu umblă nimenea pe-afară,
Trec frunzele, grăbind, pe drum..
(V. Carianopol )
Sa ai o zi buna !
ApreciazăApreciază
Si cand se lasa seara…
Ca s-a cam terminat si ziua aceasta!
„Niciodată vocile nu sunt atât de frumoase ca într-o seară de iarnă, atunci când apusul aproape că îți ascunde trupul, iar cuvintele par a se naște de nicăieri, cu o nuanță de intimitate rar întâlnită în timpul zilei.”
– Virginia Woolf
Si totusi… :
„Pretuieste-ti viziunile si visurile pe care le ai pentru ca ele sunt copiii sufletului tau.”
Napoleon
…………
Si pentru ca ne aflam in bucatarie si este o zi superba de marti ,insorita …cu cer senin..dar si mult geroasa… ,va las o reteta !
Sa auzim de bine!
ApreciazăApreciază
Salutari dragi in a 26-a zi din ianuarie-gerar si din acest an din care au mai ramas 339 de zile….
Sa aveti langa voi pe cei dragi si sa stiti sa ii pretuiti…
Cineva spunea că în singurătate găseşti două avantaje:
unul, de a fi cu tine însaţi, şi al doilea, de a nu fi cu alţii…care nu-ţi plac… .
Ceea ce deplângi nu este singurătatea, ci absenţa cuiva…absenţa acelei persoane, a acelui suflet care te întregeste…
Te vei aşeza atunci la o masă, în faţa unei ceşti de cafea… iar gândul va zbura,,,,, vei fi, atunci,fie si virtual împreună cu un prieten drag…….!
E bine si asa…conteaza !
Asta fac eu acum…va multumesc!
O zi de miercuri ,mov in cafeneaua noastra..buna,linistita si reusita !
Sa fiti iubire !
ApreciazăApreciază
Azi am fost aici si pentru voi…
Sa fiti iubire !
Cafeaua va asteapta…
Zi de miercuri binecuvantata cu tot ce aveti nevoie…
Doamne ajuta-ne !
ApreciazăApreciază
Bună dimineața…. s-a răcit cafeaua…dar e mai bună asa la vârsta mea…Ce faceți, e prea multa liniște aici… doar tu Ana întreții atmosfera și ne aduci lucruri frumoase , interesante .
Ma bucur pentru bună dispoziție pe care o ai , și nu uita : cu timpul înveți sa transformi orice durere în putere ! O zi perfectă .
ApreciazăApreciat de 2 persoane
Da, perfect, ai intuit, de fapt tu stii bine ce fac, de ce fac astea toate aici…, si fetele ma inteleg si-mi impartasesc starea.
O zi buna, e frumos aici, ninge cu fulgi mari mai rari acum, dar iarasi ma intreb, cat dureaza!? ☕
Am inteles ca ninge si la tine in, T…. Dar mai putin….. Am vorbit acum cu, F, ca a plecat ieri si au si aparut diverse probleme cu cablu tv si energia el…. Cu contracte reinnoite….
Asta e, apelez la ginere iar…
Zi frummoasa!
ApreciazăApreciază
Bună dimineața feteleee. Am sosit și eu. Beau cafeaua tot rece😄😄😄. Anita, Angel știu ca eu miercurea merg la nepoata si de aceea lipsesc din cafenea. Azi are examen online, e în sesiune și nu trebuie gălăgie, sonerii, telefoane etc. Avui grija de asta, va pupic..
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Buna, Anto…. Zi buna si reusita sa ai, tu azi esti in deplasare la nepoata, nu!?
Muncesti dublu cum s-ar zice…si acasa si la ea. Ori le progranezi faci cum stii ti mai bine…
Amm cititcacum mesajul, am intuit si l a tine bine cum iti este si unde umbletul…
Pupici si reusita nepoatei, bafta, succes….!
❤
ApreciazăApreciază
. Maria mra, a noastra draga. Mai mult stam pe Mireasa si Survivor, acolo e marea „forfecare” ..
Pupici cu sclipici
Nu gatesc, e mietcuri, mananc usor, o salata… Cu cartofi 🥔 prajiti….
ApreciazăApreciază
* Stiati ca :
….florile de panselute se pot manca,sunt comestibile,cu ele poti decora o prajitura de pilda…??
……………
Si daca suntem in bucatarie sa vorbim si altceva…
…. Da,sa va spun ceva…mi-am cumparat si eu nucsoara pe langa alte condimente,desigur…am aruncat toate pliculetele de anul trecut….
Si ma tot intrebam la ce si cum,cat sa folosesc…,unele din ele…
Si am descifrat eu intr-un anumit fel misterul dar potrivit gusturilor noastre…
Este un fruct asemanator nucilor noastre,dar mai mic.
Era folosit pe vremea romanilor ca aromatizant al incaperilor si drept condiment.
Gustul,ca asta ne intereseaza,este placut,aromat,dulce si din acest motiv are multe intrebuintari culinare.
Ea da aroma sosurilor pe baza de lapte: la sosul Bechamel am folosit si foloseccand lac lazania…
Se poate pune si in carnati..o folosesc nemtii…??
In supele de legume,in mancarurile de peste,in budinci,creme,prajituri cu branza,tarte deci in tot ce contine lapte si oua…;
Am inteles dar nu am pus inca ca se poate adauga si in muraturi…
Nucusoara se poate pune si in sosurile pentru paste,am pus sa stiti ,dar cu atentie ii da un gust aromat.
Am pus nucusoara si la placinta cu mere,am avut curajul. ,merge !
Vreti o tuica parfumata,aromata,ori un rachiu , lichior,atunci puneti nucusoara…
sa stiti ca are un anumit rol in a reduce pofta de mancare ;
-ajuta la scaderea colesterolului;
-grabeste metabolismul;
Pana si in apa de baie puteti pune ulei de nucusoara,are rol odihnitor ,reconfortant.
Asa sa fie !
Azi,am facut o salata verde cu ceapa taiata solzisori,cu fasole rosie,rosii,masline,otet de mere si miere si ulei de masline….
Hmmmm..buna !
Deja am mancat-o au mai ramas doua-trei linguri pentru seara…dar fara paine…
ApreciazăApreciază
A venit…seara!
S-a mai dus o zi…
Noapte buna!
ApreciazăApreciază
Am dormit putin de la 12 la 3,apoi mi-a fugit somnul…
De atunci ma gandesc😇, rog🙏, ma uit pe telefon…ba intentionam sa fac si o cafeluta ☕ fara cofeina dar parca e mult prea dimineata. Poate ca totusi vine, mosul, Ene, pe la gene, eu am rabdare si il mai astept..!
Dimineata buna, e a 27-a zi din sapramana tocmai incepe… Sa fie cu linistea si bucuria sufletului si voi iubire…
Doamne ajuta! ❤️
ApreciazăApreciază
Wishing you fun
Wihing you joy
wishing you a great time
with friends and family to enjoy
Happy WINTER !
Vă doresc să vă distrați
Vă doresc bucurie
Vă doresc mult timp
cu prietenii și familia să se bucure
O IARNA fericita !
Tu,cel/cea care ma citesti acum, iti las un gand ,poate ca l-ai mai citit pe aici,l-am repetat… dar stiti cum e:repetitia e mama intelepciunii 😀 … pentru tot ceea ce ai incercat sa faci pana acum si nu ti-a iesit, pentru tot ce ai construit dar s-a ruinat, pentru tot ce ai cautat in zadar si nu ai gasit, azi ai voie mai mult ca oricand sa crezi intr-o minune.
Zi binecuvantata!
AZI…GATESC:
SUPA DE VITA CU GALUSTE…
RASOL CU MAMALIGUTA SI HREANA CU MAR..
TOCANITA….
VA INVIT LA MASA…
Modul de prepararea il stie fiecare gospodina asa ca …la treaba !
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Oo, buuun! Acum vin😄😄😄
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Te astept…
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Nu vad pe Mary,Maria… oare ce o fi facand??
Le asteptam la cafea…Geo,Angel…
Ca ne intalnim rar aici,fiecare avem si alte trebusoare…
Eu,intru numai dimineata si cateodata seara ori dupa pranz depinde cum am chef…
Nu mai pot sta cu ochii concentrata in ecran cum o faceam acum 10 ani…
S-au dus vremurile alea… fosta-i lele…. si la vremuri noi alte obiceiuri si putinte !
Deh!
Sper sa ma intelegeti !
Cum a fost miercurea?
Sper ,adica sunt convinsa ca te-ai descurcat cu brio!
Bravo tie !
ApreciazăApreciază
Aaa, bine. Ma descurc mereu. Doamne ajuta. Mulțumesc de grija. Pup
ApreciazăApreciază
Vreti o reteta de prajitura rapida, ecconomicoasa si delicioasa!?
Va trebuie
2 oua batute cu 130 gr zahar, 4, 9382-o lingura de esenta vanilie
100 gr lapte
200 faina
Jumatate pachet praf de copt..
Un mar .
Toate amestecate, turnate in tava de copt si deasupra se aseaza marul bucati….
La cuptor 30 min 180 grafe
Pofta buna!
Pufoasa si delicioasa! ❤️
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Acum scot painea din cuptor… E combinata, faina alba cu faina integrala.
Sper sa fie gustoasa….,, fiinfca ati vazut cum se face in comert…
Vai de noi!
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Bravooo. Eu am făcut chifle ieri. Calde, buneee!
ApreciazăApreciază
Azi, am facut ochi pe la 4,30….reiau mesajul disparut de pe telefon…. Am vazut, de fapt revazut filmul, In genunchi ma intorc la tine, cu Gianni Morandi, pe Netfilx… Il vazuse..m in ..60!?…dar uitasem actiunea, imi era vaga si filmul e tot alb-negru…
Apoi, am 0intrat aici sa va las cateva ganduri si☕🙏 cafeluta alaturi, acum ma duc sa o fac…. Cu lapte azi, de soia, cel de migdale l-am terminat.
Va imbratisez cu ganduri de bine, de frumos si voi sa aveti liniste si bucurie in suflet.
Sa fiti iubire si binecuvantare! ❤️
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Bună dimineața, ooo, filmul meu preferat, de suflet! Sunt fan Morandi de la 10 ani. O zi calmă. Pupici.
ApreciazăApreciază
Salutari dragi,Anto…era f tanar ,cred ca pe la inceput de cariera??/
Tanar,frumusel.sprinten si voios,placut,cu o voce calda cam ca a lui dan Spataru si el pe atunci tot la fel,in plina ascensiune,era in vohga…au facut furori printre liceene…dar sunt zeci de ani de atunci !
Unul a disparut ,a trecut in lumea celor care nu mai cuvanta si Gianni M este si el batran,batran,il vad pe facebook….
Asta e viata…
Cafeaua e gata….nu lasati sa se imprastie tot ce este pus in ea…ar fi pacat!
E zi de vineri a 28-a din an,in cafenea este portocalie….
Au mai ramas 347…
Este a 4-a saptamana si Soarele a rasarit la 8:36 si va apune la 18:20
Mai rău decât atâta nu se poate!
Ba se poate dragul meu, să ştii
Păsările emigrează toate
Şi rămân pădurile pustii
Cei care-nvârteau odată lumea
Au căzut şi azi tot în picioare
Banul sau norocul după cum i-a
Pus la adăpost pe fiecare
Şi ne râd la o adică
Ei ca regii, noi ca blegii
Şi tot noi murim de frică!
poezie de Ion Untaru din Condorul
…….
O zi buna langa cei buni!
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Avea 20 de ani. E născut în 44 și filmul e în 64.are 2 fete. 2 băieți și 2 nepoți. Canta cu Gianina Naninni melodia asta acum la bătrânețe. Cauta. Pup.
ApreciazăApreciază
Ți, am pus pe whasapp. Ea e rocker dar canta super.
ApreciazăApreciază