DESPRE CE MAI GATIM….



Dragilor….si pentru ca maine voi face…

Sa stiti ca ……eu nu calesc legumele,nu suportam… ci numai le fierb; morcov,ceapa,telina,patrunjl,pastranac,toata gama…. dar in cantitati reduse …sa nu iasa prea consistenta…pun si brocoli si conopida si ciuperci si fasole pastai,mazare 2-3 linguri,  ; Api dupa ce fierb toate…pun si  rosiile care  clocotesc cateva minute (  pe care le scot de le borcan ,puse de mine toamna ,)pun borsul care este de putina ,asa cum se umplea la buna la tara.. 😕 … iese o nebunie… 😕 😛 cu patrunjel si leustean proaspat…ca a si iesit pe piata de legume !? 😕
O mancam cu smantana ori iaurt… si cu ardei taiati rondele pusi din toamna                                        cu otetul f dulce.. ori ci ardei iute proaspat… 😕
Nu lipseste nici mamaliguta… poftiti la masa !

…………….avem si o salata si telina cu maioneza….de soia!

Se apropie…vremea urzicilor daca nu a si sosit…


Va astept si in bucaria cafenelei…
Veti gasi de toate….
https://anitanna.wordpress.com/aboutbucataria-cafenelei/bucataria-cafenelei/comment-page-172/#comment-786915

Despre anitanna

Incerc sa redescopar placerea unei actiuni zilnice,cum ar fi aceea de a sta in fata calculatorului, a ma plimba, a citi, a privi lumea din jur,a iubi,dar fara a crede ca este ceea ce pot obtine mai mult de la viata! Am invatat ca viata trebuie traita din plin, cel ce nu calatoreste,nu citeste,nu stie sa asculte muzica, nu iubeste,cel ce evita emotiile care ne invata ochii sa straluceasca si sufletul sa vibreze,e condamnat la moarte!
Acest articol a fost publicat în Raspunde. Pune un semn de carte cu legătura permanentă.

4 răspunsuri la DESPRE CE MAI GATIM….

  1. anitanna zice:


    Urzicile au fost folosite din timpuri străvechi ca remediu natural în ameliorarea simptomelor de artrită. Aceeași compuși chimici, care irită pielea la atingere, pot fi benefici în cazurile celor ce suferă de inflamații ale articulațiilor, tocmai datorită stimulării la nivel neuronal și al activității asupra capilarelor. Urticarea intenționată se făcea cu mănunchiuri de urzici tinere frecate de piele, furnizând un remediu tradițional temporar pentru durerea cauzată de artrită sau reumatism.

    Pe de altă parte, urzicile (sub formă de ceaiuri, sau zeamă de frunze zdrobite) au fost prescrise ca leac în tratarea unei game largi de afecțiuni: ale ficatului, ale sistemului urinar și tractului intestinal, ale pielii, sistemului cardio-vascular, în cazuri de hemoragie, gută, reumatism și răceală.

    Zeama de urzici a fost cel mai vechi tratament capilar în cazurile de mătreață și, dacă vă mai aduceți aminte, era șamponul comunist numărul unu. Eu nu-mi amintesc să fi avut mătreață pe atunci, dar nu pot face o regulă dintr-un singur caz.

    În plus, urzicile ajută la menținerea nivelul glicemic în cazurile celor care suferă de diabet.

    Uz practic

    Urzicile conțin un tip de fibre foarte rezistente, care pot fi recoltate asemeni fibrelor de in sau cânepă. Totuși, ele sunt mai aspre și erau folosite mai degrabă la confecționarea țesăturilor aspre utilizate în gospodărie.

    Poate cel mai cunoscut moment de utilizare a textilelor din urzică, din istoria relativ recentă, sunt uniformele soldaților germani din Primul Război Mondial, când bumbacul devenise greu de găsit.
    http://www.alegesanatos.ro/blog/tehnici-si-terapii-66/ceaiul-de-urzica-beneficii-incontestabile-pentru-organism-1368.html

    ……………………

    Apreciază

  2. anitanna zice:


    Of,of,o nedumerire… 😛 mie nu-mi reusesc doar performanta de a se imprastia totul in tigaia de prajit…adun cu lingura si arunc la cos, prima sarja… 😕 am scris cum am facut acum doua zile…
    Care este secretul,il stie careva???
    Ce fac gresit???
    Umplutura nu era apoasa,chiar consistenta si foarte gustoasa !
    In bucatrie gasiti mai mult….

    Apreciază

    • anitanna zice:

      Astăzi este lunea, Sfintilor Mucenici..
      Conform tradiţiei menţionate de etnologul Simion Florea Marian, în ziua celor 40 de mucenici, româncele semănau ceapă, usturoi şi varză, crezând că semănate în această zi nu vor fi mâncate de insecte kstricăcioase. De asemenea, se crede că legumele isemănate pe 9 martie rodesc înşeptit şi chiar de 40 de ori mai mult ca cele semănate înalte zile.

      Înainte de a semăna răsaduri în ziua mucenicilor, stăpâna casei bate 40 de metanii şi oferă pomană 40 de colaci sau sfinţi şi tot atâtea lumânări.

      În anumite zone din Bucovina există credinţa că apa de ploaie sau cea rezultată din topirea zăpezii, adunată în această zi, este bună de folosit în cursul anului pentru tratarea durerilor de cap sau de ochi.

      În zona Munţilor Apuseni, în ziua de 9 martie exista obiceiul ca gospodarii să-şi ungă cu mujdei animalele, crezând că astfel le păzesc de muşcătura şerpilor sau nevăstuicilor. Şi cenuşa adunată azi o foloseau pentru a îndepărta omizile de pe straturile în care au semănat diferite zarzavaturi.

      În Muntenia, cu cenuşa adunată de Mucenici se înconjura casa ca să fie păzită de intrarea şerpilor.
      ………….
      Toate aceste obiceiuri, superstiții și altele. le găsiți pe Google.

      Apreciază

  3. anitanna zice:


    Să-i spui c-o iubeşti, fără să te temi că vreodată se va răsfăţa sau se va folosi în chip rău de vorbele astea. Femile necuviincioase, care se duc cu unul şi cu altul, e firesc să se resfeţe la auzul unor asemenea cuvinte. O fată bună, însă, nu numai că nu se va înfumura. Ci se va şi smeri. Arată-i că-ţi place mult să stai cu ea, că preferi să rămâi acasă de dragul ei, decât să te întâlneşti cu prietenii tăi. S-o cinsteşti mai mult decât pe prietenii tăi, mai mult chiar şi decât pe copiii voştri. Şi pe aceştia de dragul ei să-i iubeşti. Dacă face ceva bun s-o lauzi şi s-o admiri. Dacă va cădea în vreo greşeală, s-o povăţuieşti şi s-o îndreptezi într-o manieră delicată. Să faceţi rugăciuni împreună. La Biserică să mergeţi amândoi. Dacă se întâmplă să vă afle sărăcia, adu-i aminte soţiei tale că Sfinţii Apostioli Petru şi Pavel, care sunt mai presus de toţi împăraţii şi bogaţii, şi-au petrecut viaţa în foame şi în sete. Arată-i că niciun necaz din viaţă nu este înfricoşător, fără doar să ne împotrivim lui Dumnezeu şi voii Sale.”
    citat clasic din Sfântul Ioan Gură de Aur
    O LUNI de reusite, a fost???? 😛 🙂 😀
    O marti de triumf, vom vEdeaCUM NE VA FI,S-AU ANUNTA CU 5 GRADE MAI PUTIN CA IERI…E URAT AFARA,CER ACOPERIT,NITEL VANT… DAR NU SE STIE CE VA FI PESTE CATEVA ORE,CUM VA FI… :p
    Sa ne pregatim si o umbrela…desi in aceste zile e recomandat a sta mai mult in casa…
    Sper ca va reamintiti:

    mULTUMIM ,dOAMNE SI PENTRU ACEASTA ZI!
    aI GRIJA DE NOI,OCROTESTE-NE SI NE APARA DE TOT CE-I RAU !!

    Apreciază

BUN VENIT IN CAFENEAUA NOASTRA !

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.